典華旗艦館-自助百匯01.jpg



今天拍的順序顛倒了,吃飽了才從裡面拍出來,記得7點進來時,整個玻璃外牆金碧輝煌,美不勝收哩。
今天是沖著 新春體驗價 NT360+10% 過來嘗鮮的,一整個期待。

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搭上透明電梯直奔六樓,看著外面的夜景,FU真的不錯,希望可以一直延續下去...
一踏入六樓真給他挑高三層樓的高度給嚇到,好像來到博物館般的寬敞。

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進到裡面根本就像是來喝喜酒,由招待帶位至座位上,只差沒有給紅包  -.-||| 
挑高跟外面是一樣的,由衷的佩服在這裡拍婚宴的攝影師,跳燈不知該怎麼打...
屋頂的一格一格的燈光可以依活動變換顏色,非常的絢麗,
前方的黑布幔有點點星光閃爍,為情調加分,至於左上的七彩階梯,請看下圖....

典華旗艦館-自助百匯06.jpg

據現場婚企說明是給新人步下會場使用的,酷捏!!!
[插曲:這張是約9點時拍的,人幾乎都走光,才一拍完,馬上就有一位看起來較資深的服務生過來說怕影響顧客所以不要拍照,我就往他後方(階梯方向)一比,請他向後看,有客人嗎?他一時語塞,不過馬上反應說能看你的取景嗎?給他看了那張,再度語塞,然後打個官腔好話走人,態度很客氣我也不介意,只是稍早用餐前鄰近桌的大剌剌的開閃光燈在拍也不見有人關心,我還是關閉閃光的咧,是在怕啥呢?]

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場內還有兩樣秘密武器,有看到繩子吊著的一個個小錘子嗎,那是放神祕小禮物或是玩遊戲用的,
但最屌的還是這個空中吊籃,可以前後及斜上下移動,讓新人可以居高跟所有親友打招呼,
且在登上吊籃前有一段可升降的伸展步道,讓新人如同走秀般的成為眾人注目的焦點!

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入座時桌上有定位的小卡片,服務非常的貼心哩。

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自助百匯的菜色擺放大約是一個長條型,中間長條為生魚片,生鮮冷盤、沙拉、熟食、湯品及飲料。
後方接近大門為港式小點、水果及甜點,
老實說,這樣的[自助百匯]菜色真是少的可憐,但部分料理的口味還OK啦,只是離開直到回到家一直處於口渴狀態,不知道是身體太差還是味精放太多?冷盤中的蝦子跟章魚腳切片也讓我滿疑惑的,明明都是川燙的方式,都吃的出新鮮彈牙,但瞎子卻毫無甜味?章魚腳切片更是爆鹹,只沾哇沙米不沾醬油還是鹹,人蔘雞湯也是一整個鹹,沒補到可能還虧到腎QQ,一整個吃下來讓我覺得最美味的竟然是港式小點中的鳳爪,但也還不大標準啦,有味但無色無香,冏rz...

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現場隨時充滿人潮排隊的是在中間後方的兩張桌子,看起就像是會場中最高檔的料理區....哈~你猜猜是啥?
上面那張已經沒人的是排最多人的,動用了三位廚師現場供應焗白菜及烤鴨夾餅,難道...這就是典華最高檔的料理!?
而且,就在我快排到的前五位時,帽子戴最高的廚師竟然說沒有了,後面不要排了,時間才七點半耶,這是啥鬼阿,表訂八點才停止出菜耶,很佩服這樣服務的勇氣,今天如果說限量我就認了,又不是做出多有名的烤鴨,而且還是現場看起來最主打的菜色,真是爛到爆!若不是考量友人,真想請經理來說明一下。

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唉~烤鴨沒得排了,只好排排隔壁的小砂鍋,計有八寶羹湯、麻辣鍋及黑輪。
羹湯不錯喝料也不少;麻辣鍋的湯頭普普,大腸倒是軟爛入味,缺點是料太少了;黑輪沒吃未知。

總結
這是我寫BLOG以來最快發文的食記,因為實在是吃的很空虛....
原則上用餐空間的裝潢氣氛很優,服務的態度也OK...
唯獨菜色實在是令人傻眼...
一流會場+二流服務+三流餐飲=新春體驗價 NT360+10% ...剛好而已,完全沒有賺到的感覺...冏rz

 

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留言列表 (8)

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  • 鄉民
  • 沒錯沒錯!!~完全同意你講的..爛到爆= =
  • 我們最後的推論它主要是會了推銷它的婚禮會館,這個餐只是臨時性的,而我們就是誤入的白老鼠QQ

    Hazawe 於 2009/03/04 12:20 回覆

  • 路人
  • 頗有同感...在那裡打工的時候
    就感覺的到它餐點和服務人員的險惡了...
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  • 阿木
  • 一流會場+二流服務+三流餐飲...標題下得很好..我11月16去吃..中餐420元..我覺得這個價位餐飲算還好..只是北京考鴨區服務生態度..跟我當兵時打飯班很像...德國豬腳不到1小時就沒了..穿西裝的服務生態度還可以..穿廚師服的態度就不怎樣..我原本想跟他們經理講..後來想一想算了..因為我不會再去吃了
  • 000
  • 我覺得還好呀~~~~是你要求太高嚕
  • 獅子會台灣區的總監...林齊國
  • 典華...地點棒...建築棒...裝潢棒...餐飲實在悽慘...
    服務人員還嗆聲要下班了,趕快收餐具,
    一副趕人兇樣... Dustin(服務員)
    老闆...林齊國.還滿口說在典華一定享受最好服務與餐飲.
    根本就是放屁與說謊!!!
    7000千塊錢的桌菜,居然上炒飯與絲瓜炒米粉!
    幹!幹!幹!
  • 劉承峰
  • 在典華沒幾天...
    感覺實在沒樓上~~想像中這麼強烈耶...
    當然不能自己種瓜自賣自誇...但我也不算正式員工ㄉ說
    看著廚房員工出菜...真的很用心
    如果菜色不如您意...大概是季節與您的心情不搭...
    如果謙和的態度可以讓您用平穩帶點雀躍ㄉ心情來用餐享受一下
    我想現場這種氣氛...應該可以讓您感受到喜悅傳遞到您內心深處的悸動
    說實在的...先不說高價位高享受的老饕...當然平實的價錢呼朋引伴來的饕客
    要的餐點一定是享受優先...然後有著滿滿的喜悅...飽足感在其次...
    有時間的話...我也會用個餐...
    享受一下餐點氣氛...還有廚師料理的用心
    最主要的...是食材挑選...還有您的內心對於食物美味呼喚的回應
    再加上服務的謙和態度帶出那一種...溫馨的問候...
    您...餓了嗎~~
    走進點華....再近一些....您一定會用期待的心情品嚐
    當然...典華能否讓您滿足食材用餐的色香味...
    挑戰的...是您用餐挑剔的味蕾...